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普洱散茶怎么喝

陳劍頭像
創始人 陳劍
2019-11-08 閱讀 專題:

  普洱茶散茶取用方便,我們在喝的時候就不需要像緊壓茶那樣還要撬茶,這也是散茶的一個優點。那么,喝普洱茶散茶的話,采取什么方法沖泡會更好喝?下面我們就來了解下普洱散茶怎么喝。

  1、普洱散茶怎么喝

  

  普洱茶散茶外形:條索肥碩,色澤褐紅,呈豬肝色或帶灰白色。普洱沱茶,外形呈碗狀。普洱方茶呈長方形。七子餅茶形似圓月,七子為多子、多孫、多富貴之意。

  

  通常的泡飲方法:將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗,沖入500毫升沸水。先洗茶,將普洱茶表層的不潔物和異物洗去,才能充分釋放出普洱茶的真味。

普洱生茶和熟茶的區別
普洱散茶怎么喝再沖入沸水,浸泡5秒種。將茶湯倒入公道杯中,再將茶湯分斟入品茗杯,先聞其香,觀其色,而后飲用。湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,葉底褐紅色,滋味醇厚回甜,飲后令人心曠神怡。

  

  沖泡要領:如果說港臺老散茶的特點在于一個“凈”字,那么它的沖泡就在于一個“靜”字。簡素的粗砂壺、白瓷品茗杯,無需花哨的手法,就可以為自己沖泡一盞安靜的普洱茶,原來飲茶也可以變成最私人的快樂。

  輕松沖泡散茶的步驟:

  

  (1)暖壺溫盞:往壺里注滿沸水,讓它慢慢升溫,最后將水澆入蓋碗中。

  

  (2)靜心投茶:在壺中投入5克茶葉。

普洱茶沖泡方法
若喜歡略濃一點的茶湯,可投置7克茶葉,它的暖甜會讓人覺得余韻無窮。

  

  (3)中注醒茶:電水壺采用低斟法,通過低斟水柱粗,可讓茶葉在壺內翻騰,悄然喚醒它,抬手就可以出水了,不用燜泡,即刻出湯。

  (4)靜心沖泡:無需將電水壺提高,電水壺低沖沿壺內逆時針旋轉,讓不急不緩的水流定注入壺中,泡一壺祥和寧靜的普洱茶是不需要著急的,好似普洱茶與生俱來的個性——安靜自然。不用晃動,無需撥弄,只要蓋上蓋,靜等10來秒便可出湯了。

  

  (5)慢品茶湯:以最舒適的手法輕輕端起品飲杯,徐徐將茶湯注入杯中,紅艷剔透的美麗茶湯是不應該錯過欣賞的。不必急著喝茶,輕揭壺蓋,陳舊的茶香撲鼻而來。

中國普洱茶網
靜品一口,醇和飽滿,暖甜入心。隨后的沖泡更是怡然自得,隨飲隨沖便是,所要做的只是靜心品飲和欣賞。

  2、普洱散茶怎么保存

  

  用紫砂用具存放:

  

  紫砂用具用來存放普洱散茶是最好的容器,只是現在的紫砂缸造價較高。使用這些容器時,一定要先進行清洗,首先支除容器本身的污染源。方法可以用清水與熱水反復清洗,又或者用一些低檔茶葉煮水清洗,清洗后晾干。在放茶之后,也可以放一些竹碳在里面,然后再放茶。

  

  放茶的時候可以將茶的件包裝(桶包裝)上的筍殼拆走,筍殼畢竟是植物體,容易招惹蟲子;連著內包棉紙以餅(磚)為單位一起放進去。

  用紙箱存放:

  

  用塑料袋封起來存放在紙箱里的這種方法省時省力又省錢。如果家里茶不多,可以把每餅茶都用塑料袋或者自封袋包起來,放在紙箱里,紙箱不要放在地上,以免過多接觸水分,尤其濕度較高的例如廣州浙江等地區,紙箱具有吸收少量水汽的作用,可以放在書柜上或者搭個簡易架子,盡量避免接觸水。

  喝不完的普洱散茶,我們要注意保存起來,這樣才不會影響到茶質。另外,一次購買普洱散茶不要太多,適量的購買,喝完以后在進行選購才好。因為普洱散茶不利于長期的存放,所以短期內飲用的話還是少量的購買。

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  普洱春茶好還是秋茶好?

  冬天,茶樹主要生長部位是在根部,而氨基酸的合成是在茶樹根部合成后再運輸到頂端。

普洱散茶怎么喝茶樹經過冬眠后,內部儲藏了許多營養成分;在冬、春季陽光照射弱,茶樹生長緩慢,是茶葉中某些香氣物質形成的主要因素。因此,春茶具有色澤油潤、香氣馥郁、滋味濃厚回甘、葉底柔軟厚實的優點。還有一般春茶都比較肥壯重實,毫毛較多,葉片脈絡細密,葉緣鋸齒不明顯。

  夏天,溫度較高,光線照射強,茶樹生長快,有利于茶葉碳代謝的進行,生成大量帶苦澀味的茶多酚。一般夏茶適合制發酵茶,它有充分的茶多酚轉換為茶黃素、茶紅素和茶褐素。夏茶外形一般都是葉片輕飄寬大,嫩梗瘦長,對夾葉多,葉脈較粗,葉緣鋸齒明顯。

普洱散茶怎么喝秋茶的湯色、滋味間于春茶和夏茶之間,香氣平和,葉底柔軟常有銅綠色。葉片輕薄瘦小,對夾葉較多,葉緣鋸齒明顯。

  不同人對茶的品味不同,春茶茶香稍濃,筆者個人比較喜歡。也有人比較愛好香氣溫和的秋茶。看你自己了。

  下面我們就詳細的了解下四季的茶區別:

  春

  由于春季氣溫適中,雨量充沛,加上茶樹經頭年秋冬季較長時期的休養生息,體內營養成分豐富,所以,春季不但芽中肥壯,色澤綠翠,葉質柔軟,白毫顯露,而且與提高茶葉品質相關的一些有效成分,特別是氨基酸和多種維生素的含量也較豐富,使得春茶的滋味更為鮮爽,香氣更加強烈,保健作用更為明顯。加之,春茶期間一般無病蟲危害,無須使用農藥,茶葉無污染,因此春茶,特別是早期的春茶,往往是一年中綠茶品質最佳的。所以,眾多高級名綠茶,諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧等等,均采制春茶前期。

  夏

  夏茶,由于采制時正逢炎熱季節,雖然茶樹新梢生長迅速,有“茶到立夏一夜粗”之說,但很容易老化。茶葉中的氨基酸、維生素的含量明顯減少,使用使得夏茶中花青素、咖啡堿、茶多酚含量明顯增加,從而使滋味顯得苦澀。在夏天溫度比較高,光線照射強,茶樹生長快,有利于茶葉碳代謝的進行。生成大量帶苦澀味的茶多酚。所以一般夏茶適合制發酵茶,它有充分的茶多酚轉換為茶黃素、茶紅素和茶褐素。但制綠茶就滋味苦澀,香氣欠高,色澤灰暗葉底薄而硬。夏茶外形一般都是葉片輕飄寬大,嫩梗瘦長,對夾葉多,葉脈較粗,葉緣鋸齒明顯。

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附子簡介
陳劍 創始人
深入云南普洱茶市場20年,深入了解普洱茶市場運作情況。
20年前作為攝影記者深入云南普洱茶村落,從此與普洱茶結下了不解之緣,現專注普洱茶研究、銷售,其普洱茶經營理念:做普洱茶市場的搬運工,只把對的茶推薦給對的人。從未有過購買普洱茶的朋友請繞行,因為只有經歷過多次其它商家購買經歷的朋友才能感受到普洱迷價格及質量的殺傷力
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