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普洱茶選購時應注意什么?

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創始人 陳劍
2017-08-27 閱讀 專題:

  普洱茶選購時應注意什么?相信大家對這個問題有很多的疑惑,那么我們就來簡單的介紹一下普洱茶選購時應注意什么呢?

  <1>喬木普洱茶樹生長在海拔1000米以上地區,樹齡在500年以上,和樟樹等多樹種混生,構成完整的植物生態系統,不施肥不用殺蟲劑,營養成分充足,增值潛力大,但價格較高,適宜經濟條件較寬裕的人士品用;

  <2>普洱茶按茶區和級別等級不同,口感有一定的差異,有的苦澀重、有的淡青香、有的生津強有的茶氣溫和。但都應湯色清澈,口感甘甜潤滑,氣味自然;

  <3>生茶茶氣重、去油膩效果好,但對胃有一定的刺激,適宜胃功能較好,身體肥胖,血脂血壓較高的人士飲用;熟茶茶氣溫和,潤滑細膩、溫胃暖胃、通便利尿、瘦身養顏,適宜所有人群飲用;

  <4>普洱茶的增值潛力大,收藏普洱茶確實能獲得較好的經濟收益,但收藏時一定要選擇茶質好的喬木大樹茶并由品牌信譽好的廠家生產的茶品;

  <5>普洱茶也并非年份越老保健功效就越好。從文化角度講,普洱越老越好;但從食品安全角度講,10多年的茶就已經達到最高峰。

普洱茶選購時應注意什么?
一般來說,生茶可以存放10—20年,熟茶也就存放兩三年。如果儲存條件非常好,三四十年的陳年普洱茶品質也可以很好,但超過這個年限,茶葉中的有效成分就消失殆盡了,不宜再飲。

  <6>純正的普洱茶是不添加任何色素、調味劑和香料的。

  <7>普洱茶選生茶還是熟茶?“生茶”采摘后以自然方式發酵,茶性較刺激,放多年后茶性會轉溫和,好的老普洱通常是此種制法。熟茶則是以自然發酵加上人為發酵(如加溫、加濕等),加速普洱茶的熟化過程。一般來說,年份較短的生茶湯色綠黃清亮,香氣清純持久,但刺激性較強;而熟茶葉底紅褐均勻,有獨特陳香。一般來說,存放宜選擇生茶,即飲宜選擇熟茶。

  <8>普洱茶選餅茶還是散茶?紅茶、綠茶等一般都以散茶的形式銷售,但普洱茶的形態則比較豐富:有磚茶、餅茶、沱茶、金瓜茶等。其中最出名的屬于七子茶餅。每餅凈重357克,合七兩,每筒七餅,共七七四十九,代表多子多孫的含義,故名七子餅。普洱茶的上品一般為餅茶或沱茶,磚茶則多用老粗茶葉制成。制茶過程中未經過緊壓成型,茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶。這種茶葉沖泡方便,比較適合在辦公室飲用。普洱茶選購時應注意什么?這只是其中的一部分,大家要好好學習呀。

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附子簡介
陳劍 創始人
深入云南普洱茶市場20年,深入了解普洱茶市場運作情況。
20年前作為攝影記者深入云南普洱茶村落,從此與普洱茶結下了不解之緣,現專注普洱茶研究、銷售,其普洱茶經營理念:做普洱茶市場的搬運工,只把對的茶推薦給對的人。從未有過購買普洱茶的朋友請繞行,因為只有經歷過多次其它商家購買經歷的朋友才能感受到普洱迷價格及質量的殺傷力
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